Vinschgauer Schneemilch

1/2kg feingeschnittenes Weißbrot
Lauwarme Milch
1EL Rum
Zimt
40g Rosinen
40g gehackte Walnüsse
1/8l Schlagobers

Brot entrinden und würfelig schneiden. Milch und Rum vermengen und das Brot darin ziehen lassen. (ca.30 Minuten)
Nüsse Zimt und Rosinen unter die Masse mischen.
Schlagobers schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In Gläser füllen und kalt stellen.